ぼんてんの理念を教えてください。

「お客様の人生を豊かにする時間と場所を提供すること」、そして「スタッフ一人一人が自己成長し、それぞれの人生を豊かにすること」の2つです。

一緒に働く全メンバーに対して、ぼんてんでの仕事を通じて、どんな人になって欲しいと考えていますか？

自分自身が楽しさと喜びに溢れることで、その家族や友人、さらにその周りの人にも、その幸せを伝播させる人になって欲しいと思います。そして人々の幸せな気持ちや想いを大切にし、夢や希望を掴み取って欲しいです。

ぼんてんが大事にしていることは何ですか？

お客様の人生を豊かにする時間と場所を提供し、喜びを生み出しているのだという「飲食人の誇り」です。
そしてもう一つはスタッフ達が立場を気にせずに自由に発言しあえる社風ですね。従来の飲食店ではトップダウンでただただ上の言うことに従うだけという現場がほとんどですが、ぼんてんでは違います。ぼんてんでは、年齢や性別、国籍、経験年数など囚われず意見を出しあえる環境作りを大切にしています。

この先5年間の展望を教えてください。

東京目黒の人気店「チャオロ」との連携をきっかけに、私たちの活躍の場は全国へと広がりました。現在は鹿児島のイタリアンなどとも情報連携を進めています。
昨今の世の中は変化が激しく、スピーディーに対応し適応する力が、私たちにも求められています。
いまを大事にしながら、変化に素早く対応できる力を高めて、5年後もその時代にあった価値を提供していきたいと思っています。

最後に、求職者に向けてメッセージをお願いします。

わたしたちは、明るさ・楽しさ・喜びを大切にする企業文化を築いています。私たちと一緒に、お客様と自分たち自身の喜びを増やしていきませんか。

ぼんてんでは、「大好きな飲食店事業で生涯安心して働ける会社つくり」を目標に掲げ、万が一現場で働けなくなった場合でも、組織力を活かして店舗開発・メニュー開発・バイヤー・経理などの様々な仕事にチャレンジできる環境を提供しています。

また、わたしたちは様々な業態を手掛けており、東京目黒の名店との提携や、鹿児島の屋台村イタリアンとの連携など、多様なビジネスの広がりを意識しています。
これらの新たなビジネス展開に伴い、幅広いポジションがあなたを待っています。少しでも興味があれば、扉を叩いてみてください。楽しみにしています。